苗栗福菜節 首日千人擠福菜
公館客家福菜文化節登場。（記者蔡政珉攝）
〔記者蔡政珉／苗栗報導〕被客委會列為客庄12大節慶的苗栗縣公館鄉客家福菜文化節，今天在客家特色館登場，除了號召千人擠福菜，體驗「千人集福」樂趣外，還有福菜料理PK賽、年菜料理示範、客庄鐵馬逍遙遊等，熱鬧非凡。相關資訊請上活動官網www.pochai.com.tw或電洽公館鄉公所222210。
在雙獅獻瑞為福菜節揭開序幕後，上千名民眾昨天上午齊聚苗栗特色館，摩拳擦掌體驗擠福菜樂趣，「千人集福」陣容龐大，聲勢壯觀。有些初體驗擠福菜的民眾也大呼好玩。
縣長徐耀昌則感謝各界支持客家福菜文化節，特別是客委會對於苗栗縣客家活動全方位的協助，希望未來中央與地方持續共同來推動客家文化的傳承。
為期2天的福菜節，首日有千人擠福菜、福菜料理品嚐、阿芳老師料理示範秀、客庄鐵馬逍遙遊、農特產品展售等。
持續於明天展開的還有「挑芥菜」、「揉芥菜」、「掛福菜」、「擠福菜」及「結梅干菜等趣味農村福菜競賽，重現昔日客家婦女製作福菜的場景，不但有趣也能兼顧文化傳承。
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