春節食品怎麼買？ 桃市衛生局長教「5不買」原則
市府衞生局長王文彥（右四）率食品管理暨檢驗科長張敬崴（右三）等員，到市內大賣場教導民眾「5不買」原則。（記者陳恩惠攝）
［記者陳恩惠／桃園報導］農曆春節即將到來，是闔家期待已久的團圓佳節，目前正是民眾四處採辦年貨、年菜迎接新年到來之際，市府衛生局長王文彥今天率隊前往市內大賣場，加強春節消費及食品安全的訪查，同時宣導食品採購「標示不清、過白過艷、有異味者、來源不明及包裝破損」等5項「不買」原則，共同為消費者把關，讓民眾買的放心，健康平安過好年！
王文彥說明，為了幫民眾的食安把關，衛生局食品安全稽查大隊在年節前，分別至各大賣場、超市、南北雜貨行、宴席餐廳及食品製造業等場所，除了抽驗應景食品之外，已前往各傳統市場、大賣場進行食品安全訪查及非洲豬瘟宣導活動；此次主要以年節食品販售區，包括販售環境衛生、冷凍（藏）溫度及年節食品的來源、標示、效期，以及成分是否合乎標準成為年節食品稽查重點。
他同時呼籲，無論是生產商、供應商等相關業者，應該落實產品標示及自主管理，以維護消費者「知」及「選擇」的權利，同時也提醒民眾，年貨採買應選擇信用良好的商家、注意販售場所環境是否清潔衛生，把握「標示不清不買、過白過豔不買、有異味者不買、來源不明不買、包裝破損不買」等五不原則。
衛生局也建議，民眾採買也要適量、不要大量囤積，以免超過保存期限，採購後返家要注意保存方法及保存溫度，拆封後就應儘速吃完，如有因年貨消費發生任何爭議或消費問題，可撥打：0800-285-000或1950消費者服務專線，或是向衛生局或向消費者服務中心申訴。
衞生局長王文彥說，採買鮮蝦就要用鼻聞聞，如有異味就不要買。（記者陳恩惠攝）
市府衞生局長王文彥表示，購買真空包裝食品時，要仔細檢查包裝是否完整，以免破損影響食物風味。（記者陳恩惠攝）
市府衛生局食品管理暨檢驗科長張敬崴也說明，採買時要注意色澤，如果太過鮮豔就不要買。（記者陳恩惠攝）
