歡樂宜蘭年「台灣新年味」 年菜注入東南亞新滋味
宜蘭縣文化局推出台灣新年味，22日當天準備1000份各國年菜，開放免費品嚐。（記者江志雄攝）
〔記者江志雄／宜蘭報導〕歡樂宜蘭年是全國最盛大春節跨年活動，訂於27日晚間在冬山火車站廣場舉行，宜蘭縣文化局推出「台灣新年味」佳餚體驗，今天端上台、客、眷村、原住民及新住民料理上桌，22日當天準備1000份各國年菜，邀大家品嚐
。
傳統年菜象徵祈福與許願，揮別舊一年不如意，新的一年鴻圖大展，近幾年來，新住民人數增加，帶來東南亞佳餚，為年菜注入新滋味，宜蘭縣文化局今天邀請本地社區及新住民媽媽，烹飪拿手年菜，給文化局秘書陳曉慈、冬山鄉長謝燦輝等人試吃。
22日上午10點在冬山火車站展示各國年菜，11點半起開放品嚐，來自印尼的黃燕妮製作「粿包」，把粿放在芭蕉葉裡淋上咖哩，屬於爪哇島料理，是女兒過年回娘家時，與媽媽一起烹煮的美食。
客家米食甜點「牛汶水」則用滾水煮出軟Q綿密的糯米糰，沾上花生粉或黑糖粉，吃進嘴裡有種熱呼呼感覺，讓人忍不住食指大動。
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印尼爪哇島的粿包。（記者江志雄攝）
客家米食甜點牛炆水。（記者江志雄攝）
冬山老街張燈結綵，散發出濃濃年味。（記者江志雄攝）
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