健康網》年貨置辦6守則 安心採買不踩雷
購買年貨是每年過年的行程之一。（資料照，記者翁聿煌攝）
〔健康頻道／綜合報導〕隨著春節逐漸接近，各家各戶也都開始進行年貨的採買，但採買年貨時，害怕採雷，也不清楚該如何進行年貨的挑選，對此，營養師陳嫚羚在臉書粉專「營養嫚嫚說-嫚嫚 營養師」發文分享了置辦年貨的六大守則，幫助民眾安心購買不踩雷。
置辦年貨的六大守則
守則1 事先規劃
先了解需要購買幾人份、幾天份的食材，將所需購買的物品列成1張清單，將清單上的項目先做初步確認，確定家中是否還有剩餘，陳嫚羚提醒，像是醬料、乾貨等是許多家庭容易重複購買的食材，建議若只是要補一點點，可在清單上標註，避免浪費。
守則2 線上購物
因為現在疫情因素，避免到人口密集的地方，使用線上購物是個好方法，陳嫚羚表示大部分的網路商城都有提供送貨到府服務，且線上商城的物品也非常齊全，但家中長者若不會使用，則可請年輕一輩人協助。
守則3 包裝完整
盡量避免購買散裝食品，因為衛生條件以及保存期限並不穩定，相對的風險也較高，在購買包裝完整的食品時，也要檢查包裝有無破損或是汙染，尤其是真空包裝的食品，更要檢查是否有空氣在裡面，避免買到保存不良的食品。
守則4 標示清楚
需要更加注意包裝上的製造日期、保存期限以及存放條件，可透過保存期限，評估購買量，避免浪費，陳嫚羚提醒，廠商的資訊也非常重要，包括地址、名稱以及聯繫方式，假設不幸出了意外，才有辦法與廠商聯繫，獲得保障。
守則5 察顏觀色
在挑選年貨時，將商品看仔細一點，若是發現商品顏色怪怪的、不自然，都很有可能是經過後天加工，而味道聞起來若怪怪的，如化學藥劑、藥水味，那也不建議購買，陳嫚羚提醒，觀察新聞資訊也是很重要的，最近北市衛生局和食藥署就有抽查到檢驗不合格的產品。
守則6 天然食材
目前許多抽驗結果不合格的食物，加工食品佔大多數，購買天然食材，自己回家清洗、分裝、儲藏等等，會是較安全的方法，陳嫚羚表示，以分散風險的角度來說，也建議大家不要長期吃同樣的食材，也可以偶爾換一下購買食材的店家，分散食安風險。
購買年貨時，需選購包裝完整、清楚標示食物來源的商品。（資料照，記者吳俊鋒攝）
