圍爐首選白鯧價漲約一倍 達人建議改買平價銀鯧、金鯧
1公斤重規格大白鯧每公斤要價2500元。（記者蔡宗勳攝）
〔記者蔡宗勳／嘉義報導〕除夕夜圍爐講求年年有「魚」，有昌盛、五世其昌等吉祥意涵的鯧魚成為首選，尤其是美味又上得了桌面的大白鯧更是炙手可熱，因而愈近年關價格也水漲船高，東石魚市場1公斤重規格者叫價每公斤2500元，約是平時1200、1300元的兩倍，「魚市場達人」吳純裕建議預算有限者可改買的平價的銀鯧、金鯧，吃了同樣昌盛一整年。
東石魚市場承銷人許貿捷表示，年關將至，大宗魚貨價格跟著上揚，不過均價只比平常高出約兩成，消費者都還可以接受，只有大白鯧因為愈來愈稀有，在大家搶購情況下，價格也就三級跳，從1200元漲到2500元，而由於大白鯧數量很有限，再過幾天要買還得靠運氣，不見得有現貨。
許貿捷指出，又名為「紅衫」的金鯧，因為可人工養殖，價格相對親民，300元就可以買到兩尾肥美的大金鯧，擺到圍爐桌上很氣派，還可省荷包；體型略小的銀鯧每公斤也只要4、500元，都是白鯧之外很好的選項。
吳純裕說，年節應景魚貨有許多選擇，例如鰆魚類的土魠、白腹、馬加都有「呷有春」、「年年春」吉祥意涵，而且進入盛產期，油花夠、口感一級棒，價格相對便宜，而且省荷包才能夠「年年有餘」。
有「金陽呈瑞、昌盛好年」意涵的金鯧每公斤只要300元。（記者蔡宗勳攝）
有「昌盛」、「五世其昌」吉祥意涵的銀鯧，每公斤約4、500百元。（記者蔡宗勳攝）
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