健康網》14粒生仁100大卡！ 營養師：要快走20分鐘才能消耗
營養師表示，若難得假期想要嚐嚐應景零食，又不想體重失控，100大卡相當於快走20分鐘；示意圖。（圖取自freepik）
〔健康頻道／綜合報導〕農曆春節到來，除了與家人團聚，少不了最應景的傳統美食。營養師楊斯涵整理出12款春節零食熱量圖鑑，其中常見的生仁吃14粒熱量就達100大卡，若難得假期想要品嚐應景零食，又不想體重失控，建議每100大卡就快走20分鐘。
楊斯涵在臉書粉專「楊斯涵營養師的美味生活」發文指出，應景的傳統年節零食熱量中，100大卡相當於14粒生仁（21克）、2個牛軋糖（20克）、6個寸棗（21克）、2個花生糖（20克）、1個沙其馬（27克）、1.5根蛋捲（21克）、半包鱈魚香絲（30克）、2片蜜汁豬肉乾（31克）、13片沙茶豆干（26克）、5湯匙瓜子（44克）、33粒開心果（22克）及13粒油炸花生（32克）。
她提醒，難得假期想要嚐嚐必吃的零食，又不想體重失控爆走，每100大卡可進行的運動（以60公斤體重為例）有快走20分鐘、爬樓梯12分鐘、慢跑12分鐘、騎腳踏車25分鐘、游泳16分鐘等。
楊斯涵補充，生仁製作過程是以炒過的花生仁，包裹著紅白的糖霜，台語吉祥話中有「吃土豆（花生），吃到老老老」的諺語，隱含著祝福長壽之意，另外生「仁」音同生「人」，也寓意人丁興旺；寸棗製作過程則是以糯米粉為主材料，加上開水調和成粉糰後擀薄切成一寸長條，再拿去油炸，等到冷卻後才倒入糖漿中翻炒拌勻，也稱作春棗，有早生貴子的意思。
年節零食熱量表。（圖取自楊斯涵臉書粉專）
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