健康網》6招避免體重創新高！ 營養師：晚上睡飽對身體負擔小
營養師表示，想避免體重創新高，盡量維持和平常差不多的睡眠時間，對身體的負擔比較小、也可以讓隔天更有精神走春、出遊；圖為情境照。（圖取自freepik）
〔健康頻道／綜合報導〕農曆春節期間，面對各式年菜佳餚和零嘴點心，不小心吃太多又缺乏運動，體重可能會飆升。營養師彭逸珊在臉書粉專「愛健康營養師 珊珊」發文指出，想避免體重創新高，建議正餐吃飽、肉類不可少、點心剛剛好、飲品不過量、多吃蔬果、晚上要睡飽，不僅能避免攝取額外熱量，還能對身體的負擔比較小。
1.正餐吃飽飽：過年期間怎麼能餓著，正餐吃飽、餐間才不會餓，減少吃零食的動機。像是米糕、八寶芋泥、年糕等澱粉酌量，可以改吃南瓜、芋頭、糙米、菱角等雜糧根莖類；羹類、勾芡類的菜餚適量就好。
2.肉類不可少：高油脂肉類及加工品適量品嚐即可，如香腸、臘肉、獅子頭、東坡肉等，可以用脂肪含量較低的海鮮類、雞肉、豬里肌、牛腱取代。
3.點心剛剛好：過年期間絕對不可少的開心果、腰果、花生糖、牛軋糖等，雖然好吃但糖分、熱量較高，可以用水果取代，像是蘋果、蓮霧、芭樂、柑橘、棗子等。
4.飲品不過量：汽水、含糖飲料可改成氣泡水、無糖茶飲、水、花果茶，避免攝取額外熱量。
5.蔬果助消化：常見的花椰菜、青江菜、茼蒿、菇類等都富含膳食纖維，幫助腸道蠕動。
6.晚上要睡飽：盡量維持和平常差不多的睡眠時間，對身體的負擔比較小、也可以讓隔天更有精神走春、出遊。
彭逸珊提醒，豐盛的年菜，吃飯順序建議從優質蛋白質開始，依序是蔬菜、清湯、主食類，如果有飯後水果或甜點的話，主食記得再稍微少一些。
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