健康網》古早味零嘴熱量比一比 「它」網路聲量第一熱量也超高
牛軋糖是古早味零嘴網路聲量最高，熱量也很驚人。（資料照，記者劉婉君攝）
〔健康頻道／綜合報導〕過年與家人話家常、追劇看電視或是喝茶，一定少不了古早味零嘴，且常越吃越順口，不知不覺就吃了很多；營養師高敏敏分享15款古早味熱量圖鑑，其中花生糖熱量每100克526卡排第一，而被網友評為過年必吃，網路聲量第一名的牛軋糖熱量每100克就477卡，不過除了熱量外，高敏敏也提醒留意零嘴中鹽分、糖分的攝取量。
營養師高敏敏在臉書粉專「高敏敏 營養師」發文指出，每100克的牛肉乾525卡；花生貢糖511卡；花生麻荖504卡；寸棗495卡；芝麻麻荖473卡；生仁466卡；核棗糕425卡；花生新港飴413卡；沙其瑪 372卡；鱈魚絲 334卡；豬肉乾 329卡；黑糖發糕231卡；紅豆年糕225卡。
高敏敏建議零嘴攝取適可而止，拿出能吃的份量，其他就綁起來，吃完後再搭配新鮮水果，一方面增加飽足感，同時也攝取營養。並提醒，「發糕」熱量看似不高，但一顆發糕大約200克，所以熱量要乘以2倍，超過一碗白飯的熱量，建欺如果有吃發糕，當天最好少吃一碗飯。至於傳統年糕也建議用蒸取代油炸，熱量才不會翻倍。
高敏敏表示鱈魚絲、豬肉絲、魷魚絲100g 大約是一個碗的份量，但肉類、海產類的加工乾貨都會在加工過程中加入大量糖、鹽、油調味，可能就比一天能吃的鹽分還更高，易引起高血壓。除了提防熱量外，也要提防糖分攝取過多。
營養師高敏敏。（圖由高敏敏提供）
相關新聞
看更多！加入自由時報粉絲團
網友回應