埔里百香果評鑑 蔡銘豐再稱王
2016/08/06 06:00
〔記者佟振國/埔里報導〕進入百香果產季,埔里鎮農會昨天舉辦百香果評鑑,透過評審嚴格挑剔的嘴測試風味,以及運用精密儀器檢測糖度、果粒容量,為消費者選出最優質的百香果,評鑑結果前年奪冠的農民蔡銘豐,相隔一年後再度掄元,成為今年的百香果王。
六至十二月為百香果產期,埔里鎮產量佔全國七成五,又以合成里大坪頂為主,近年來食安風暴強襲,也帶動百香果鮮果銷售,為讓消費者品嘗更優質的百香果,農會連續三年舉辦百香果評鑑。
今年有五十二位農民參賽,由農糧署中區分署、鳳山農試所、台中農改場等五名專家學者,依百香果外觀、甜度、果粒含量、風味等項目進行評分,蔡銘豐以總分九十.八一奪得第一,第二名洪竣華、陳東發,第三名史丟雲、陳鴻均、蔡東陞。
農會總幹事何世鴻表示,今年受寒害影響,百香果減產五成,每公斤拍賣價格一度高達二百卅五元,目前每公斤平均拍賣價格在一百至一百七十元不等。
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